Brazília átvette a vezetést a globális marhahúspiacon
A globális marhahúspiacon történelmi fordulat következett be: Brazília a termelési előrejelzéseket felülmúlva átvette az Egyesült Államoktól a vezető termelő szerepét. A latin-amerikai ország 2025-ben mintegy 12,35 millió tonna marhahúst állított elő, az ebből származó exportbevétel pedig megközelítette a 17 milliárd dollárt.
Váratlan növekedés a várt visszaesés helyett
A négy százalékos növekedés jóval meghaladta a becsült 2,7 százalékot, ami a brazil szakértőket is meglepte. A növekmény abszolút értékben is jelentős: megegyezik Argentína, a világ ötödik legnagyobb marhahúsexportőrének teljes éves kivitelével. A holland Rabobank elemzői korábban a brazil termelés csökkenését várták a tavalyi évre.
A brazil siker háttere
A dél-amerikai országban rohamtempóban modernizálják a marhatelepeket, és az állatok vágásérettségét a korábbi időtartam ötödére rövidítették. A brazil termelés kiugrásának hátterében több tényező is áll, amelyek részletes bemutatása a szakértők szerint magyarázatot ad a győztes receptre.